Domov »

Staran jabolčni kis 1L

 

2,20 €

Obstaja več načinov proizvodnje kisa in pri nas uporabljamo staro, tradicionalno metodo. Najprej mora sladkor v nepasteriziranem jabolčnem soku zavreti v alkohol. Temu se dodajo bakterije, da nastane ocetna kislina. Tradicionalni postopek pomeni, da se kis natoči v veliko posodo in pretaka oziroma zrači približno dvakrat na leto, po dveh letih pa je kis pripravljen za uporabo.

Glede na to, da se kis prideluje iz našega domačega jabolčnega soka (vendar iz nepasteriziranega!), lahko veš, da je kis lahko samo enako dober! ;)

Si vedel/a?

  • Vsi naši kisi so narejeni iz nepasteriziranega, surovega soka! Lahko bi rekli da je tako kis še vedno živ, prav zato pa se v njem stalno nabira usedlina. Prav tako so vsi naši kisi nefiltrirani!

 

*Ali veš da je tudi jabolčni kis na voljo v ekološki različici?